排骨饭的家常做法是什么?

 时间:2020-05-04  贡献者:公广鹏海

导读:排骨糯米饭的家常做法,本文整理于网络,仅供阅读参考排骨饭的家常做法是什么?众所周知,排骨的营养价值是很高的,在丰富的餐桌上也是 必不可少的一道美味佳肴。而且排骨汤不仅品尝起来美味可口

排骨糯米饭的家常做法
排骨糯米饭的家常做法

本文整理于网络,仅供阅读参考排骨饭的家常做法是什么?众所周知,排骨的营养价值是很高的,在丰富的餐桌上也是 必不可少的一道美味佳肴。

而且排骨汤不仅品尝起来美味可口, 还有着极其高的价值,对于术后的患者更是有着大补的作用。

其 实做排骨有很多种做法,可是大多数人都并不知情。

不过没有关 系,今天就让我们跟随小编一起去学习一下怎样制作美味的排骨 饭了。

豆豉蒸排骨饭,做法很简单,不需炒,没有太多步骤,所需 的材料各地都有,即便没有任何烹饪基础,也能做出香喷喷的豆 豉蒸排骨来,然后再配上一碗米饭,营养丰富味道好。

而每份的 成本不会超过 3 元钱!让孩子们吃得饱又吃得好。

不信,你就试试 看。

1.猪排骨一斤(以 500g 为例),剁成小块,在清水里浸泡 15 分钟,让血水充分浸泡出来,倒掉水,沥干水份。

(这个步骤可以 免焯水)2.准备好豆豉半调羹,黄豆酱 1 调羹,葱、姜、蒜切成细末。

3.排骨放在大的容器里,加入豆豉半调羹,黄豆酱 1 调羹, 老抽半调羹,白糖 1 调羹,料酒 2 调羹,油 1 调羹(调和油、花生 油、猪油任何一种均可),用手抓匀。

腌制 15 到 20 分钟之间。

4.加入一调羹淀粉,(玉米淀粉、红薯淀粉均可)搅拌均匀。

5.最后加入一把葱姜蒜末,继续搅拌均匀,就可以放入大的 碗里,锅里放水烧开,放好蒸屉,把装好排骨的大碗,上屉用大

本文整理于网络,仅供阅读参考火蒸 15 分钟就搞定了,很香的哦! 6.也可以将排骨装在盘子里,放进电饭煲的蒸屉里,一边做饭一边就把排骨蒸熟了。

嘿嘿,一举两得! 7.就是这样子的。

8.电饭煲里大米洗净后,放入不到一倍的水,放上蒸屉后盖好盖子,按“煮饭”键就什么也不用管了,自动就做好了,饭煮 熟了,排骨也蒸熟了,多省事哦!9.香喷喷的豆豉蒸排骨出锅了,那个香味,满屋子到处弥漫 着香气,让人胃口大开、馋涎欲滴!你看,简简单单,不复杂吧。

把蒸好的排骨分成六份。

每份的成本在 2--2·5 元左右。

10.准备好一个盘子,把米饭盛入碗里,压一压,再倒扣在盘 子里,旁边夹几块排骨,再舀几勺煮好的红烧豆腐或者煮豆子、 青菜什么的那就更好啦!其实,红烧豆腐也很简单,先把豆腐一斤 切成小方块,锅里放半碗水烧开,倒入一勺酱油、一勺料酒、一 勺黄豆酱、一勺油,再次烧开后放入豆腐块和少许的肉末一起烧 到沸腾,大约 5-7 分钟时间,再用 1 勺淀粉加 2 勺水搅拌后,倒 入豆腐上面,推几下,撒一点味精、葱花就可以装在盘子里。

简 单、便宜、好吃!11.我介绍的做法既简单也省油,都是蒸或者煮出来的,比较 健康的吃法,每份午餐的成本不会超过 3 元钱。

又香又有营养, 一荤一素,搭配合理,这绝对是非常美味滴。

以上便是小编为大家查找的一些有关于排骨饭的具体做法, 相信大家现在对此都有了认识。

不如,在悠闲愉快的周末里,买 足各种食材,根据这些做法,自己亲自动手尝试去做一做,也许

本文整理于网络,仅供阅读参考你也会喜欢上这种做法的。

不过,千万不要贪吃。

饭后一定要多 走一走,不然会变胖的了。